為推廣新型學徒,弘揚工匠精神,傳承高超技藝,近日,福州聚春園食品股份有限公司與福州第一技師學院合作開展的“企業(yè)新型學徒制”中式烹調(diào)師班與中式面點班兩個專業(yè)在聚春園食品股份有限公司一樓會議室正式開班??h人社局職業(yè)技能鑒定中心孫永雄主任、縣總工會四級主任科員邱華泉、福州第一技師學院副院長余豐、福州第一技師學院老師蔡璐老師、陳良巖老師、聚春園食品公司黨支部副書記、工會主席陳朝春、聚春園食品公司研發(fā)總監(jiān)趙若魁及學徒制培訓班學員共同參加了開班儀式。
高級技師趙若魁先生擔任本期培訓班的企業(yè)導師,他在會上提出:希望參加培訓的學員要珍惜學習機會,要學有所長、學有所成、學以致用,要高度重視這次“新型學徒制”工作,嚴格按照培養(yǎng)方案認真組織和培訓,爭做知識型、技能型、創(chuàng)新型的高級技術(shù)人才,為促進企業(yè)發(fā)展提供技能人才支撐。
隨后,余豐副院長介紹了學校的辦學情況,強調(diào)開展企業(yè)新型學徒制培訓,對于提高企業(yè)職工隊伍整體素質(zhì),全面提升企業(yè)的創(chuàng)新能力和競爭力具有重要意義。學院將著力構(gòu)建以技能提升為導向、以崗位要求為目標,培育出一批符合企業(yè)需求、經(jīng)濟發(fā)展需求的技能型人才。
最后,縣人社局職業(yè)技能鑒定中心孫永雄主任對本次開班儀式表達殷切的希望,孫主任強調(diào),企業(yè)新型學徒制培養(yǎng)不同于傳統(tǒng)的企業(yè)師傅帶徒,此次開展的企業(yè)新型企業(yè)學徒制,是按照政府引導、企業(yè)為主、院校參與的原則,由企業(yè)結(jié)合生產(chǎn)實際自主確定培訓對象,采取“校企雙制、工學一體”的培養(yǎng)模式,將“學習”與“工作”相結(jié)合,從而達到提升學員在專業(yè)知識、操作技能、職業(yè)素養(yǎng)等多方面的技能水平,希望全體學員借此機會學到真本領(lǐng),全面提升理論知識和技能水平,真正做到學有所得、學有所獲。
開班典禮結(jié)束后,由福州聚春園食品股份有限公司研發(fā)總監(jiān)、中式烹調(diào)高級技師趙若魁老師為全體學員開講第一課。老師通過豐富的經(jīng)驗、高超的技藝,從多個方面的進行中式烹調(diào)的講解,對學員進行系統(tǒng)的培訓。參訓學員們認真聆聽,仔細觀摩,沉浸在烹飪的樂趣中。
此次聚春園食品股份有限公司“新型學徒制”以培養(yǎng)中級工為目標,組織30名職工參加技能提升培訓,第一技師學院與企業(yè)實現(xiàn)優(yōu)勢互補,強強聯(lián)合,使學員立足崗位,不斷學習新知識、掌握新技能、增長新本領(lǐng),大力弘揚新時期工匠精神,深入學習,積極探索,增強工作人員綜合素質(zhì),提高職業(yè)技能水平和工作質(zhì)量。
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